粽子卡路里排行榜

No.1

台式北部粽

一隻約 220克

糯米先用油炒過再蒸，餡料豐富，卡路里通常是粽子之中最高

517卡路里

蛋白質

18.0克

碳水

67.5克

脂肪

19.4克

纖維

1.3克

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No.2

台式南部粽

一隻約 200克

生糯米包好直接水煮，油脂比北部粽低一些

470卡路里

蛋白質

16.4克

碳水

61.4克

脂肪

17.6克

纖維

1.2克

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No.3

素粽

一隻約 150克

少了肥肉和蛋黃，脂肪低不少，但主體仍是糯米的碳水

299卡路里

蛋白質

8.3克

碳水

58.1克

脂肪

3.9克

纖維

0.0克

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No.4

豆沙粽

一隻約 180克

甜餡含糖量高，當飯後甜品很容易超量

296卡路里

蛋白質

8.3克

碳水

57.7克

脂肪

3.5克

纖維

0.0克

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No.5

客家粿粽

一隻約 100克

粿皮體積小，一隻的負擔相對輕

190卡路里

蛋白質

8.5克

碳水

31.4克

脂肪

3.4克

纖維

0.0克

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No.6

梘水粽

一隻約 114克

無餡、體積小，蘸的糖或糖漿記得另外計

152卡路里

蛋白質

2.4克

碳水

30.6克

脂肪

1.9克

纖維

0.6克

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數據為參考估算：北部粽、南部粽、梘水粽以台灣衛福部食品營養成分資料庫每 100 克數值按一隻典型重量換算；素粽參考樂活e棧滷香粽、豆沙粽參考鼎泰豐湖州豆沙粽商品標示；客家粿粽參考林貞粿行傳統客家粿粽商品標示。未標示膳食纖維以 0 計，實際數值因大小與餡料而異。

mojo 不替你判斷應不應該吃，只幫你把吃了甚麼留下來。

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